Il Ministero dell’Agricoltura promuove una misura volta a sostenere le eccellenze della ristorazione e della pasticceria italiana, mettendo a disposizione agevolazioni a fondo perduto fino al 70% delle spese ammissibili (per un massimo 30.000 euro) per investimenti o per favorire l’assunzione di giovani diplomati.
Beneficiari
Imprese della ristorazione, pasticcerie e gelaterie appartenenti alle seguenti classificazioni Ateco e con le caratteristiche indicate di seguito:
56.10.11 “ Ristorazione con somministrazione”, iscritte nel registro delle imprese da almeno 10 anni o, alternativamente, che abbiano acquistato prodotti certificati DOP, IGP, SQNPI, SQNZ e prodotti biologici per almeno il 25% del totale dei prodotti alimentari acquistati nei 12 mesi precedenti (tra il 30 agosto 2021 e il 30 agosto 2022);
56.10.30 “Gelaterie e pasticcerie” e 10.71.20 “Produzione di pasticceria fresca”, iscritte nel registro delle imprese da almeno 10 anni o, alternativamente, che abbiano acquistato prodotti certificati DOP, IGP, SQNPI, SQNZ e prodotti biologici, nei 12 mesi precedenti (tra il 30 agosto 2021 e il 30 agosto 2022), per almeno il 5% sul totale.
Spese ammissibili
Sono ammesse due tipologie distinte e alternative di intervento:
- acquisto di macchinari professionali e beni strumentali all’attività di impresa nuovi di fabbrica, organici e funzionali all’attività svolta;
- spese relative alla retribuzione lorda di uno o più giovani diplomati nei servizi dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera, assunti con contratto di apprendistato.
Non sono ammesse le spese sostenute prima della presentazione della domanda.
I giovani diplomati devono essere in possesso dei seguenti requisiti:
- aver conseguito un diploma di istruzione secondaria superiore presso un Istituto professionale di Stato per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera (IPSEOA) da non oltre cinque anni;
- non aver compiuto, alla data di sottoscrizione del contratto di apprendistato, i trenta anni di età.
Presentazione domande
Le domande telematiche dovranno essere presentate a partire dal 1° marzo 2024 fino al 30/04/2024, sul portale di INVITALIA e saranno istruite in ordine cronologico di arrivo.